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一、黄皮猪是什么？

黄皮猪也是猪。只不过牠的皮肤是黄色的，其余的和黑皮猪白皮猪都一样。

黄皮猪的来源，可能是不同品种的猪只间进行杂交以后，分离的基因又组合的不同而又结合新的变化，牠们的基因变化首先在毛色上最明显，虽然毛色上和传统的猪毛色不同，但牠们仍然是猪。

二、什么猪做商品猪最好？

生产商品猪时，一般选用生长快、饲料化能力强、能够适应不同环境条件的优良品种。下面介绍一些适合生产商品猪的品种：

1、 杜洛克猪：原产于法国，属于白色大型品种，生长快、肉质细嫩，而且肥肉厚实。适应性强，能够适应不同生态环境，是世界广泛饲养的大型白皮猪品种之一。

2、 皮特兰猪：原产于英格兰，属于中型品种，生长期较长，肉质鲜美，体行高，肉质中的瘦肉比例相对较高，但对环境的适应能力比较弱。

3、 班勃郡猪：原产于英格兰东南部，属于中型品种，生长快，进食量大，肉质鲜美，适应性强。但是，肥肉厚实，不适合做为市场猪肉的原材料。

4、 杜洛克和约克郡杂交猪：这种杂交猪的优势是兼有杜洛克猪和约克郡猪的优点，生长快、进食量大，适应性强，肉质细嫩，肉质中的瘦肉比例相对较高。而且，能够适应不同的生态环境，在各种气候条件下都可以生产稳定的高品质商品猪。

需要说明的是，不同品种的商品猪在适应性、生长速度、肉质口感等方面都存在差异，选择合适的猪种需要结合当地的生产条件和市场需求等各方面因素综合考虑。

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